中西用餐模式结合的餐厅，照明设计怎么做？
“言归镜湖上，日日醉东篱”，表达了诗人陆游对闲适生活的无尽向往，在上海浦东九六广场，有人则以这首诗句为灵感，创造了一个诠释新式餐饮内涵的空间——醉东。
醉东是望湘园集团高端的餐饮品牌，属于黑珍珠一钻餐厅，它奉行宁波菜+红酒的概念，强调将传统小海鲜与西式餐饮结合，主打中西合璧的“中餐配红酒”，餐厅的设计风格复古又简约，个性而时尚，恰如其分的照明设计使得这个空间更加独特。
▲楼梯 @博纵
不同用餐模式对应不同灯光方案
浪漫不失神秘优雅
醉东属于临街店铺，这里不仅是一个理想的用餐场所，同时还有独特的夜宵酒吧模式。照明方面不仅仅是常规的室内餐饮照明，它还需延伸于室外，延伸至吧台。在照明设计中，设计师对用餐模式和酒吧模式进行了综合的考量与结合。
▲晚餐照明模式 @博纵
▲21:00酒吧照明模式 @博纵
醉东一楼以红色调为主，突出温馨气氛；二楼蓝色调配合灯带布光，另有一番韵味。在照明设计中，结合该店中西合璧的用餐风格，并通过灯光渲染来强化这种氛围。
▲二楼过道 @博纵
设计师注重设计及创意，也注重店内氛围，灯光明暗有序，整体不会太亮，保持神秘感。地板和天花选择暗色系，气氛温馨、自然。
▲吧台&A餐区@博纵
▲吧台区 @博纵
▲就餐A区 @博纵
▲就餐A区隔断 @博纵
▲就餐A区过道 @博纵
▲就餐B卡座区 @博纵
在大胆色块与造型的空间，照明更是需要对细节尽心斟酌。对不同的用餐及场景氛围进行定义，使得用餐空间与酒吧空间的概念进行融合。
▲酒吧模式卡座区 @博纵
▲用餐模式卡座区图1 @博纵
▲用餐模式卡座区图2 @博纵
最终呈现的效果是灯光温馨、音乐舒缓，浪漫又不乏神秘优雅。搭配中西融合的菜肴，构思独特，意境非凡，空间既适合三五好友小聚，也适合一人独酌。
多种照明手法相结合
营造高端就餐氛围
对不同场景氛围进行定义，设计师细心斟酌，用餐空间与酒吧空间氛围完美融合。LED屏、餐桌重点照明、氛围照明，这些都是为了让传统餐厅与酒吧合二为一的照明手法。
▲1号包厢 @博纵
▲2号包厢 @博纵
▲3号包厢门口 @博纵
在满足基本功能性照明的基础前提下，越来越多的氛围照明、装置照明、场景控制成为了当下品味高端餐饮的基本诉求。
▲沙发区 @博纵
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巧用幻彩膜
营造“醉”状态
值得注意的是，在这个项目中设计师使用了大量的幻彩膜，配合灯光格调十足，让人沉迷，呈现“醉”的状态。很多时候客人来到醉东不仅是为了享用美食，也为享受舒适的环境。
正是这种到位的灯光、让人身心愉悦的氛围，使得每一位来到醉东的客人的感官体验得到了又一次升华。
项目信息
项目名称：醉东
照明设计方：上海博纵建筑工程咨询有限公司
项目设计 & 完成年份：2019.11 &2020.04.30
主创及设计团队主创：吴叶炜 William Wu
项目地址：上海浦东-96广场
建筑面积360㎡
摄影版权：上海博纵建筑工程咨询有限公司
摄影师：昊然建筑空间摄影
合作方：Liteputer-智控
客户：望湘园集团-醉东
设计方联系方式
电话：13585655667 Willian Wu
邮箱：345652822@qq.com
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文章来源：上海博纵建筑
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